我が家で定番の義母から教わった台湾料理をご紹介。
料理という程のものではないですが、
物凄く簡単時短で美味しくておつまみにもご飯のおかずにも！
空芯菜は炒めがちですが、これは
茹でます！！
1.空芯菜をシャキシャキ感が残る程度に茹でます（茹でる際に塩を少し入れて下さい）
2.食べ易い大きさに切ります
3.熱いうちにみじん切りにしたニンニク、オリーブオイル、オイスターソースであえます
（全部適量で。ニンニク1から2片、オリーブオイルとオイスターソースは1まわし程度。オイスターソースはたっぷりが美味しい。）
是非作ってみて下さい。
簡単に台湾の味をご家庭で。